Resep Hemat: Tempe Katsu Enak dan Sederhana untuk Keluarga
Pernah dengar tempe katsu? Kalau belum, ini dia pilihan hidangan yang bisa jadi solusi buat kamu yang butuh sesuatu yang lezat tapi nggak bikin kantong bolong. Dengan bahan-bahan sehari-hari dan cara memasak yang cepat, tempe katsu lezat bisa siap di meja makanmu dalam waktu singkat.
Bikinnya Mudah Banget, Lho!
Gak perlu ribet kalau ingin mencoba olahan ini. Tempe katsu termasuk menu sederhana yang hanya memerlukan waktu 10 menit untuk matang. Cocok banget buat yang lagi sibuk atau males masak tapi tetap pengen nikmatin hidangan istimewa di rumah.
Bahan yang Harus Dipersiapkan
Simpel banget kok, gak usah takut gagal! Berikut daftar bahan-bahan yang kamu perlukan:
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3 sendok makan santan kental
- 4-5 sendok makan tepung terigu
- Bumbu penyedap seperti merica, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
- 1 papan tempe (potong kecil-kecil dan pipihkan)
- 150 gram tepung roti
- Minyak goreng
Tips Sukses Membuat Tempe Katsu Lezat
Supaya hasil akhirnya maksimal, ada beberapa langkah penting yang harus kamu ikuti. Yuk, simak!
- Campurkan bawang putih halus dengan sedikit garam menggunakan ulekan, lalu tambahkan ke dalam wadah bersama telur dan santan.
- Aduk-aduk tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonannya homogen, jangan lupa untuk memberikan bumbu agar rasanya lebih gurih.
- Celupkan potongan tempe ke dalam adonan basah tersebut, pastikan seluruh permukaannya tertutup rata. Kemudian gulingkan ke tepung roti sampai semua bagian tertutup sempurna.
- Panasakan minyak dengan api sedang, masukkan tempe yang sudah dicubit-cubit tadi ke dalamnya hingga berwarna cokelat keemasan.
Kombinasikan dengan Saus Asam Pedas
Untuk melengkapi sensasi lezatnya, kamu bisa membuat saus asam pedas sebagai pelengkap. Tumislah bawang bombay dan bawang putih dengan margarin, kemudian masukkan saus barbeque, saus tiram, kecap inggris, serta saus sambal. Tambahkan sedikit air supaya teksturnya lebih kental saat dimasak.
Hemat Waktu, Hasilnya Juara!
Dengan tips-tips di atas, bukan mustahil jika tempe katsu bisa menjadi salah satu menu favorit di dapur rumahmu. Nggak cuma enak, resep ini juga sangat efisien karena cepat dan mudah dibuat.
